Étiquette : Italie

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porchetta

Le grand principes à propos de la porchetta

La porchetta est une gourmandise italienne par excellence. Elle peut être dégustée seule, avec une garniture simple comme des pommes de terre ou des légumes… Mais elle est le plus souvent vendue glissée entre deux tranches de ciabatta, avec parfois une cuillerée de salsa verde. On la trouvera ainsi à un stand au bord de la route ou sur les marchés.